烧茄子
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子切块 用盐腌10分钟 腌出水后捞出 放入由【干】淀粉和普通面粉组成的粉中搅拌 注意是干粉哦
-
步骤2/8
点击查看大图
裹好干粉后 放入油锅炸至金黄 捞出沥油 盛盘
-
步骤3/8
点击查看大图
花椒煸香
-
步骤4/8
点击查看大图
放入蒜末继续煸香
-
步骤5/8
点击查看大图
放入番茄 炒至糊状 放糖提味儿 喜欢甜口的可以多放些糖
-
步骤6/8
点击查看大图
炒青椒呀炒青椒 放入生抽 蚝油 老抽
-
步骤7/8
点击查看大图
青椒炒的差不多加入刚才炸好的茄子
-
最后一步
点击查看大图
出锅 妥妥的
全程没有放盐 因为酱油的咸味完全够了
还在犹豫到底是生粉还是湿粉裹茄子的宝宝 我要告诉你用:生粉
qiao好吃✌️红楼梦里的茄鲞也不过如此吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-24
烧茄子的其他做法
烧茄子的相关分类
烧茄子的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#一试难忘的红油钵钵鸡
145446人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制钵钵鸡
8519336人看过 -
红烧鱼
22634605人看过 -
芝麻酥饼子
7647人看过 -
兑碗儿
7289人看过 -
#做川菜用豪吉#吃不腻的~香菇青椒炒肉
815人看过 -
麻油凉拌凤爪
31人看过 -
#做川菜用豪吉#川香红烧海带牛肉
1390人看过 -
2分钟搞定的紫菜蛋花汤
104人看过 -
火腿炒树头菜-大理风味
758人看过 -
狗狗奶油平面头像
52人看过 -
荠菜炒竹笋
124人看过