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雪里红炒猪血（红情绿意）的做法

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雪里红炒猪血（红情绿意）

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一碗白粥就咸菜，胜却人间无数美好。我不善用调料，菜才能显现原始的味道。

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1小时以上 | 切墩(初级)

辣椒 2个

、

蒜 2个

、

猪血一小块

、

雪地红适量

、

味精少许

、

葱花五片

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
雪地红用水泡去厨味，多过几遍水，入口咸淡适中即可后滤干水。猪血清水冲一下，入开水抄一下，略变色捞出，滤干水。
步骤2/3 点击查看大图
热锅凉油，油比平时炒菜多放点，雪里红比较吸油，放干辣椒，葱花，雪地红翻炒，放猪血，放少许味精，水淋几滴，颠锅出勺。
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摆盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-24

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