雪里红炒猪血(红情绿意)
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一碗白粥就咸菜,胜却人间无数美好。我不善用调料,菜才能显现原始的味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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雪地红用水泡去厨味,多过几遍水,入口咸淡适中即可后滤干水。猪血清水冲一下,入开水抄一下,略变色捞出,滤干水。
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步骤2/3
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热锅凉油,油比平时炒菜多放点,雪里红比较吸油,放干辣椒,葱花,雪地红翻炒,放猪血,放少许味精,水淋几滴,颠锅出勺。
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最后一步
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摆盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-24
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