最好吃的糖醋蒜超简单
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老爸老公都超级喜欢吃泡蒜，每年新蒜下来都会泡一罐，吃饭时候夹几颗爽口开胃！网上很多泡蒜方子大部分都是用陈醋泡的，会放盐和生抽，我的这个方子更为简单，是我老妈教的，简单，泡出来的蒜不辣，脆脆的酸甜酸甜的
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
紫皮新蒜
2500g
、
白米醋
3包
、
黄冰糖
200g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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新鲜大蒜 剥掉外面表皮，掰成一瓣一瓣的
-
步骤2/3
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一层冰糖一层厚厚的蒜
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最后一步
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全部放罐子里，醋腌过蒜上面盖一层冰糖 不要放太满，太满腌制过程中会溢起来
小贴士
蒜选新鲜的，紫皮蒜泡的更好吃
泡菜用黄冰糖味道会好一些，放多了也不会太甜
喜欢吃酸的糖量可以适当减少
泡蒜的罐子一定要消毒，干燥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-24
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