熊猫豆包 宝宝辅食
参考月龄:11M+ 平时我们给宝宝做辅食太单一,宝宝挑食不吃,怎么办?不妨试试这款造型豆包,天然食材,捏一捏,出来的好看造型,更加吸引宝宝哦!宝宝自己动手吃饭有利于宝宝双手的发育,可以加速宝宝手臂肌肉的协调和平衡能力,还可以促进良好的食欲,光吃馒头宝宝会不爱吃,那就做各种各样的包子,不仅营养,还能让宝宝爱上吃辅食,今天做的这款造型可爱的熊猫豆包,超级吸引宝宝哦! 关注“0到3岁宝宝辅食”vx公众号,可按月龄等分类查看所有的辅食食谱。
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步骤1/18
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普通面粉(中粉)100g,牛奶或配方奶55g~60g,酵母1g,橄榄油2g,自制豆沙54g,黑芝麻酱2g
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步骤2/18
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酵母倒入牛奶或配方奶中,拌匀,静置5分钟tips:1周岁以下的宝宝用配方奶,静置可以让酵母充分的活化,更容易发酵
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步骤3/18
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倒入面粉,橄榄油tips:这里面粉只需要咱们平时吃馒头那种普通面粉就可以了,也就是通常说的中筋面粉,橄榄油可以用玉米油等一些无味道的油代替
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步骤4/18
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拌成絮状
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步骤5/18
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揉成光滑的面团tips:由于不同面粉的吸水性不同,加的牛奶或者配方奶的量会有所不同,最后的状态揉至面团光滑不沾手即可
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步骤6/18
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分成6份20g的小面团,剩下的面团揉成黑色的面团tips:这里一共会有7份面团,6份20g的白色面团,1份黑色面团
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步骤7/18
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剩下的面团加黑芝麻酱,揉成黑色的面团备用
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步骤8/18
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白色的面团包入9g的豆沙馅儿,封口捏圆
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步骤9/18
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2个1g的黑色面团,捏成雨滴状,来装饰耳朵
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步骤10/18
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耳朵沾水,粘上包豆沙的白色面团
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步骤11/18
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眼睛部位粘上黑色压扁的雨滴状,压扁的小黑点装饰鼻子和嘴
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步骤12/18
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白色小点装饰眼睛和嘴
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步骤13/18
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放入笼屉中,放在盛放45度左右温水的锅上
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步骤14/18
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盖盖,不开火,发酵至原来的2倍大tips:中间水变冷可以再换45度左右的温水,来帮助豆包发酵
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步骤15/18
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发好的豆包,开大火蒸15分钟,闷5分钟,再出锅tips:焖5分钟,可以防止豆包突然遇冷回缩
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步骤16/18
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蒸好的豆包
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步骤17/18
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这么可爱的熊猫,那个宝宝能不爱呢!
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最后一步
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成品
由于面团很干,不容易粘在一起,做的全程需要沾水来操作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-24
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