椰浆戚风蛋糕
为了消耗做面包剩下椰浆而成就这款口感轻盈湿润的蛋糕。
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步骤1/14
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分好蛋黄
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步骤2/14
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加入椰浆玉米油搅拌乳化。
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步骤3/14
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筛入低粉，用手动打蛋器Z字形手法拌匀。
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步骤4/14
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蛋清打发。烤箱预热160度。
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步骤5/14
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有鱼泡眼加入1/3糖继续打发。
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步骤6/14
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分成三次加糖打至图中有小弯勾既可。
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步骤7/14
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用手抽跟蛋白混匀。
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步骤8/14
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再倒入蛋黄糊继续混匀。
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步骤9/14
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倒入6寸加高模具，轻震几下。
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步骤10/14
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如图
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步骤11/14
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放入中下层160度，烤35分钟。
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步骤12/14
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烤好拿出倒扣放凉。
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步骤13/14
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成品图1
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最后一步
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成品图2
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-25
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