渝信川菜必点的一道菜-川北凉粉
十几年前去市长之家吃川菜必点川北凉粉,弹滑的凉粉,透亮呛口的红油唇齿留香,十几年过去,那个味道依然会时常想起。
-
步骤1/6
点击查看大图
美善品锅中烧水
-
步骤2/6
点击查看大图
水开后倒入用400克水200克豌豆淀粉调和的水淀粉美善品制作8分钟/V键/速度5普通锅制作用小火熬制要不停搅拌
-
步骤3/6
点击查看大图
搅拌至粘稠透明即可,倒入另外一个容器中
-
步骤4/6
点击查看大图
可以把大碗坐在凉水中帮助降温
-
步骤5/6
点击查看大图
完全冷却后倒出,嫩得很
-
最后一步
点击查看大图
把调料调好拌匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-26
川北凉粉的其他做法
川北凉粉的相关分类
川北凉粉的相关推荐
-
川菜-红油鸡片
165337人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7250794人看过 -
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜
29148327人看过 -
川菜鱼香茄饼,做法简单,口味老少皆宜
1609075人看过 -
酱牛肉
16762598人看过 -
秒胜川菜馆的红糖糍粑
3615703人看过 -
最上瘾的绝味川菜——麻婆山药
420176人看过 -
川菜之水煮肉片
24266619人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3509168人看过 -
#肉食者联盟#川菜之蒜苗回锅肉
4798245人看过 -
川菜明星辣子鸡丁
586195人看过 -
川菜经典之青椒肉丝
260726人看过