三汁焖锅(家庭版)
自己在家做三汁焖锅,媲美“黄记煌”,家里的孩子一直赞不绝口说太好吃了。
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步骤1/11
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鸡翅洗净划几刀,加盐、料酒、生抽、姜腌制半天。
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步骤2/11
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准备好玉米青豆猪肉丸。
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步骤3/11
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干冬菇提前泡软,切开。青椒、红椒、洋葱、土豆、胡萝卜切块,蒜头剥皮,红葱头切片。
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步骤4/11
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调酱汁:2勺海鲜酱+2勺黄豆酱+2勺番茄酱+2勺耗油+1勺老抽+1勺糖+1勺鸡粉+1勺淀粉,拌匀备用。
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步骤5/11
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将所有配菜放盘里,加点油拌匀。喜欢吃辣的加点辣椒粉,考虑到孩子吃没放辣。
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步骤6/11
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将电热锅调至中档,倒入适量黄油(没有就用花生油)烧热烤盘。
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步骤7/11
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把配菜铺平。
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步骤8/11
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放入鸡翅、肉丸子,盖锅盖,调至高档,焖煮15分钟。
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步骤9/11
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然后加入酱汁继续焖煮10分钟,熄火后撒点胡椒粉拌匀,最后撒上香菜即可。
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步骤10/11
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-26
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