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胡葱鲜肉煎饺的做法

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胡葱鲜肉煎饺

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又到胡葱上市的季节，婆婆讲老家的胡葱到处有，但我们这边一小把要二大洋，好吧我家娃爸想吃呢，就是二十大洋我也得买呀。朋友们要是喜欢这款食材的也不要错过，包饺子真是香极啦。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

胡葱 1把

、

猪肉 500克

、

饺子皮 500克

、

玉米油 2茶匙

、

料酒 3茶匙

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备好所用食材，肉是猪腿肉，口感更好哦。
步骤2/11 点击查看大图
将胡葱，洋葱，猪肉泥混在一起。
步骤3/11 点击查看大图
然后加入细盐，料酒，鸡精及玉米油拌至上劲。
步骤4/11 点击查看大图
将拌好的肉馅夹在饺子皮中间。
步骤5/11 点击查看大图
然后多用锅的煎盘里刷一层薄油，将包好的饺子摆放在上面。
步骤6/11 点击查看大图
如图这样子一般，四口之家吃吃很够哦，然后先小火煎至饺子底面脆香。
步骤7/11 点击查看大图
然后准备好一份清水。
步骤8/11 点击查看大图
当饺子煎至底面微微起壳，如图状或是再老一点都可以。
步骤9/11 点击查看大图
就可以加入那一碗清水，水量以满至饺子一半身就可以，然后上盖，大火焖煮至收汁。
步骤10/11 点击查看大图
如图就是煎至好的状态，很鲜脆哦。
最后一步点击查看大图
然后配上个人喜欢的蘸酱或是汁就可以上桌享用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-26

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