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凉拌腐竹黑木耳的做法

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凉拌腐竹黑木耳

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腐竹中含有丰富蛋白质，营养非常好，黑木耳更是低热量高营养的食材，其含有的胶质还有吸附杂质，排出毒素的作用，加了一些黄瓜丝搭配制作成凉拌菜，美味爽口，还能减肥瘦身哦。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黑木耳 1小把

、

腐竹 1小碗

、

盐依个人口味

、

生抽 1勺

、

大蒜 5瓣

、

红辣椒 2个

、

凉拌醋 1小勺

、

香油几滴

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
准备食材。
步骤2/18 点击查看大图
首先将木耳与腐竹冷水泡发。
步骤3/18 点击查看大图
蒜去皮，辣椒去根放入绞肉机中，启动东菱无线绞肉机将其绞碎。
步骤4/18 点击查看大图
起油锅，加入搅碎的蒜蓉辣椒煸炒出香味，关火。
步骤5/18 点击查看大图
准备工作完成。
步骤6/18 点击查看大图
将腐竹焯水；锅中加入水烧开后，下腐竹，煮1分钟捞出淋干水分。
步骤7/18 点击查看大图
泡发的木耳焯水，水开后煮1分钟捞出淋干水分。
步骤8/18 点击查看大图
黄瓜洗干净切丝，腐竹，黑木耳放入大口器具中。
步骤9/18 点击查看大图
加入凉拌醋。
步骤10/18 点击查看大图
再加入生抽。
步骤11/18 点击查看大图
滴入芝麻油。
步骤12/18 点击查看大图
再按个人口味加入盐，鸡粉。
步骤13/18 点击查看大图
最后加入蒜蓉辣酱，拌均匀即可。
步骤14/18 点击查看大图
装入碗中。
步骤15/18 点击查看大图
太好吃了，超级喜欢。
步骤16/18 点击查看大图
近看，一碗秒光。
步骤17/18 点击查看大图
木耳又香又脆。
最后一步点击查看大图
腐竹特别入味。

小贴士

可以按个人口味调味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-27

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