茄汁香菇肉丸
宝宝有点厌倦吃肉泥、肉末了，有什么好的做法让宝宝好好吃肉肉呢？ 那不妨试试做成小丸子。把肉肉和不同的蔬菜搭配起来，做成不同的味道，宝宝一看就喜欢。还可以一次性多做一些，密封好后放冰箱冷冻起来，随吃随取哦。 今天做的是番茄+猪肉的组合——「茄汁香菇肉丸」，一道营养和美味兼顾的“硬菜”！Big Tummy黑猪柳有着丰富的维他命B族与蛋白质，还使用天然的调味品：番茄和香菇给猪肉丸调味，使肉丸香而不腻，超级软嫩细腻，宝宝一口一口根本停不下来！多吃肉类，预防缺铁性贫血，提高身体免疫力。 换着法子做肉肉，就不会存在挑食这么悲伤的故事啦～ PS：我是一个经常分享辅食的妈妈，如果你刚好正在为喂养问题犯难，请关注我的公众号《BigTummy宝宝辅食》，一起用心、用爱做菜。
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步骤1/12
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食材清单
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步骤2/12
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Bigtummy猪柳解冻3分钟。
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步骤3/12
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番茄底部切十字，沸水烫1分钟。
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步骤4/12
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番茄去皮，切成小块。（Tips：番茄一定要去皮，切十字开水烫烫就可以轻轻松松去皮啦。）
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步骤5/12
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将猪柳放入搅拌机，加入蛋清、香菇、地瓜粉。（Ps. 加入蛋清是为了能更好的定型。）
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步骤6/12
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搅打成泥。
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步骤7/12
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用勺子将肉泥放入开水中，煮成丸子状。
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步骤8/12
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将肉丸煮熟后捞出备用。
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步骤9/12
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换个小锅，倒入少许油，加入番茄翻炒。
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步骤10/12
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倒小火煮成番茄汁后，倒入适量清水煮沸。（Ps· 自己动手做的番茄汁没有任何的添加剂，是宝宝最天然的调味品哦。）
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步骤11/12
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煮开后加入小肉丸，搅拌均匀就可以出锅啦。
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最后一步
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配上一碗米饭或者粉面，就能解决宝宝的营养大餐啦！这是一道做法非常快手美味的宝宝，酸酸甜甜做法，吃的就是「妈妈的味道」。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-27
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