鱼松咸蛋黄馅青团
清明节快到了,又见到了开着小黄花的鼠曲草,忘不了那淡淡的清香,于是便做了好吃又营养的青团。
-
步骤1/20
点击查看大图
将咸蛋黄切丁,加鱼松和猪油混合,放微波炉加热1分钟
-
步骤2/20
点击查看大图
搅拌均匀,尽量将咸蛋黄捣碎
-
步骤3/20
点击查看大图
将三种粉类混合均匀备用
-
步骤4/20
点击查看大图
锅里放水,加入少许小苏打,将鼠曲草焯水
-
步骤5/20
点击查看大图
将鼠曲草搅碎,和开水一起倒入粉类,揉成団
-
步骤6/20
点击查看大图
加入猪油
-
步骤7/20
点击查看大图
混合均匀
-
步骤8/20
点击查看大图
平均分成8份
-
步骤9/20
点击查看大图
将面团捏成碗状
-
步骤10/20
点击查看大图
放入鱼松馅
-
步骤11/20
点击查看大图
封口,搓圆
-
步骤12/20
点击查看大图
摆入蒸屉
-
步骤13/20
点击查看大图
水烧开后,上锅蒸10分钟
-
步骤14/20
点击查看大图
关火,即可开盖
-
步骤15/20
点击查看大图
趁热抹油
-
步骤16/20
点击查看大图
成品图
-
步骤17/20
点击查看大图
成品图
-
步骤18/20
点击查看大图
成品图
-
步骤19/20
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.根据粉类吸水性调整加水量
2.根据各人喜好调整馅料
3.不要蒸太久,容易塌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-27
青团的相关分类
青团的相关推荐
-
艾草青团
26232人看过 -
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
281417人看过 -
肉松蛋黄青团
121810人看过 -
宝宝辅食|山楂苹果膏
77480人看过 -
花生芝麻艾草青团
7318618人看过 -
#春日露营#蚕豆鸡蛋豆腐汤
137人看过 -
#春日露营#奶油虾意面
141人看过 -
肉夹馍
1人看过 -
#春日露营#葱油蚕豆
3人看过 -
山药胡萝卜鸡汤
131人看过 -
#春日露营# 蒜蓉石板加拿大北极虾
4728人看过 -
#春日露营# 加拿大北极虾仁彩虹炒饭
5664人看过