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麻辣香椿拌豆腐

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木华柚柚

谷雨过后正是吃香椿的季节，用来拌豆腐，味道最佳，文人曾说的，香椿自由豆腐，味道有奇香，有三春不忘之感。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
香椿 50克
、
南豆腐 1块
、
辣椒面 10克
、
食用油 15克
、
洋葱片/蒜 适量/3瓣
、
八角/花椒 1个/1小把
、
葱结 1个
、
盐 少许
、
香油 几滴
烹饪步骤
小贴士

香椿一定要焯水，能去掉它所含的硝酸盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-28

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