粽子卡通馒头
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步骤1/14
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面粉,糖,盐,牛奶,酵母,油
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步骤2/14
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将所有材料混合,搅拌成絮状,然后进行揉面,手法类似搓衣服,搓,搓,搓……揉成一个光滑的面团(盆光,手光,面光)是最理想得状态
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步骤3/14
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揉好,醒发
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步骤4/14
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绿色面团同上,红色面团同上,黑色面团同上
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步骤5/14
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揉好,醒发
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步骤6/14
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包入紫薯馅,利用虎口,将馅包好!
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步骤7/14
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白色面团同上包好紫薯馅,用刮板辅助压成一个三角形
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步骤8/14
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去绿色面团排气,压出一个圆形,用刮板刻出纹路
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步骤9/14
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一切为二
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步骤10/14
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将两片绿色面团交差贴在白色面团上
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步骤11/14
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好了
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步骤12/14
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哈哈,拍错了
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步骤13/14
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取适量红色面团搓成长条,贴在面团上,做成绑粽子的样子,在贴上一个蝴蝶结!
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最后一步
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取适量红色面团搓成长条,贴在面团上,做成绑粽子的样子,在贴上一个蝴蝶结!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-28
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