草莓慕斯蛋糕
草莓季节，吃点可爱的草莓，超级棒，做成草莓慕斯蛋糕酸酸甜甜的，入口即化！
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步骤1/21
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奥利奥饼干装入保鲜袋，用擀面杖压碎
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步骤2/21
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大碗里装入蜂蜜
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步骤3/21
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再倒入奥利奥饼干碎，混合均匀
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步骤4/21
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六寸蛋糕模具垫上油纸
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步骤5/21
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加入奥利奥饼干，压实，入冰箱冷冻室冷冻30分钟
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步骤6/21
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草莓洗净
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步骤7/21
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入料理机打成泥
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步骤8/21
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加入40g细砂糖，入不沾平底锅小火加热
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步骤9/21
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煮至浓稠即可
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步骤10/21
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吉利丁片泡凉水，泡软的吉利丁片加入草莓泥，混合均匀
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步骤11/21
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淡奶油加入30g细砂糖打发
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步骤12/21
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打发至有纹路，但是微微流动的状态
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步骤13/21
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加入草莓泥
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步骤14/21
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翻拌均匀
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步骤15/21
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装饰草莓去蒂，对切
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步骤16/21
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草莓片在模具围一圈
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步骤17/21
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加入奶油糊，入冰箱冷藏4小时以上。
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步骤18/21
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拿一个高于蛋糕模具的容器，放于蛋糕模具底部，用吹风机吹模具四周，慢慢唾沫，就可以啦！
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步骤19/21
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成品图
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步骤20/21
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-28
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