木瓜酸奶冻
木瓜素有“百益果王”之称。我们所说的木瓜有两大类,蔷薇科木瓜属植物木瓜与热带水果番木瓜科木瓜(番木瓜)。木瓜从用途上也分为食用和药用木瓜。 营养价值 木瓜含有丰富木瓜酶,维生素C、B及钙、磷及矿物质,营养丰富,果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等,具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。 食用功效 1、健脾消食:木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,故有健脾消食之功。 2、抗疫杀虫:木瓜中含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶,故可用于杀虫抗痨。 3、补充营养、提高抗病能力:木瓜可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。 4、抗痉挛:木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用,对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 一款没有压力的低脂甜品,无奶油,减肥期间当做解馋的小零食,非常不错~
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木瓜去皮去籽切成小块
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根据木瓜的甜度加甜味剂,然后用料理机打成木瓜泥
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加入酸奶
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将酸奶和木瓜泥混合搅打均匀
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小碗中加一点水
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加入吉利丁粉
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步骤7/11
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放入微波炉30秒,将吉利丁粉打至完全融化
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步骤8/11
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将吉利丁液倒入木瓜酸奶糊中拌匀
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步骤9/11
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然后倒入容器,放入冷藏4个小时以上至完全凝固即可(建议冷藏过夜)
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步骤10/11
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吃前可以在加一些木瓜肉增加口感
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最后一步
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成品
如果木瓜够甜可以不加甜味剂哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-28
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