是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

四川香辣干碟蘸料的做法

点击查看大图

四川香辣干碟蘸料

浏览 36.0万 · 收藏 2492 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

吃串串，吃火锅，冒菜，烤肉，少不了它。制作简单方便。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

干辣椒 50克

、

黄豆 15克

、

花生米 15克

、

八角，桂皮，香叶适量

、

盐 15克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
小火，将盐，黄豆，花生米，八角，桂皮，香叶入锅，翻炒至豆类7分熟。（大概8-10分钟）
步骤2/6 点击查看大图
放入干辣椒炒至辣椒酥脆（大概5分钟）
步骤3/6 点击查看大图
关火，将材料用漏勺全部捞出，过滤掉盐。
步骤4/6 点击查看大图
用料理机打碎（不用打成粉末，影响口感），加入炒过的盐和白芝麻，鸡精操作即可。（盐和辣椒可以根据个人的口味来适当增加或者是减少。）
步骤5/6 点击查看大图
麻辣爽口
最后一步点击查看大图
口味重的朋友还可以加入五香粉和孜然。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-29

换个做法

蘸料的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹凉拌罗氏虾豇豆丝瓜更多

蘸料的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许