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家常菜--东北乱炖的做法

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家常菜--东北乱炖

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用简单食材，做美味佳肴。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 150克

、

豆角 200克

、

土豆 1个

、

玉米半根

、

蚝油 12克

、

酱油 5克

、

白糖 5克

、

盐 3克

、

十三香 0.5克

、

八角 1个

、

香叶 2片

、

姜 2片

、

干辣椒 2个

、

蒜瓣 3瓣

、

香菇 2个

、

桂皮一小块

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备所需食材豆角洗净掰断、土豆去皮切滚刀块、玉米、五花肉切小块备用。
步骤2/15 点击查看大图
锅内倒入食用油倒入干辣椒、八角、香叶、桂皮炒香。
步骤3/15 点击查看大图
倒入姜片、香菇、蒜瓣继续炒香。
步骤4/15 点击查看大图
倒入五花肉翻炒均匀煸出多余油脂。
步骤5/15 点击查看大图
加一点白糖炒至五花肉上色。
步骤6/15 点击查看大图
五花肉炒至这样就可以了
步骤7/15 点击查看大图
倒入提前处理好的土豆、豆角、玉米翻炒均匀。
步骤8/15 点击查看大图
加酱油
步骤9/15 点击查看大图
蚝油
步骤10/15 点击查看大图
倒入跟食材差不多的热水中小火慢慢炖制汤汁浓稠。
步骤11/15 点击查看大图
加食盐
步骤12/15 点击查看大图
十三香
步骤13/15 点击查看大图
大火收汁即可关火。
步骤14/15 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-29

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