盘丝饼
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步骤1/10
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面粉加盐搅拌均匀，倒入温水，和成比较软的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。
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步骤2/10
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面团饧好后，分成四个等大的小剂子，再盖上保鲜膜饧10分钟。
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步骤3/10
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取一个小剂子，擀开，尽量擀薄。
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步骤4/10
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表面刷一层食用油，用刀横着切成粗细均匀的条。
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步骤5/10
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由下往上，将面条卷起来。边卷边再刷一层油，要让每一根面条都粘满油。卷好后再在表面刷一层油，然后静置10分钟。
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步骤6/10
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取一根面条，分别从两头一边往外拉伸，一边向中间卷。
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步骤7/10
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卷到中间将两个卷叠在一起。
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步骤8/10
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将面团压扁。
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步骤9/10
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平底锅烧热放油，小火，开始烙饼。
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最后一步
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直到两面金黄，饼熟即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-29
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