自制零添加菠萝酱
今天路过水果店,店员在削菠萝,看着很不错,就买了一个回来,结果有点酸,都不爱吃,那就做成果酱吧!无论是做零食还是涂抹在面包上,都特别好。
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步骤1/17
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准备食材。
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步骤2/17
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首先将菠萝冲洗,再切片,放入器具中,加入盐再加入水泡15分钟。
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步骤3/17
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盐水泡好的菠萝之后再切丁,不要太大。
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步骤4/17
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切好的菠萝丁放入大口器具中。
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步骤5/17
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撒上白砂糖,腌制2小时。(天热的话,记得放入冰箱)
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步骤6/17
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腌制好的菠萝放入东菱无线绞肉机中。
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步骤7/17
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启动按钮,绞碎即可。
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步骤8/17
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搅碎的菠萝倒入锅中。
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步骤9/17
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再加入碎冰糖,中小火慢熬,一边熬一边搅拌。
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步骤10/17
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熬至没有水分为止。
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步骤11/17
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熬至没有水分后加入白醋,小火翻炒2分钟。(柠檬汁也可以)
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步骤12/17
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关火盛出。
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步骤13/17
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健康无添加菠萝酱。
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步骤14/17
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零添加的果酱。
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步骤15/17
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给宝贝做起来。
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步骤16/17
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一次吃不完,放入消毒的玻璃瓶中,密封好,冰箱冷藏保存。
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最后一步
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酸甜可口又开胃。
熬菠萝酱全程小火,装菠萝酱的瓶子一定要消毒后再用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-30
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