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懒人手抓饼版肉夹馍的做法

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懒人手抓饼版肉夹馍

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 1000g

、

生抽 20g

、

老抽 20g

、

八角适量

、

桂皮适量

、

香叶适量

、

冰糖六七颗

、

葱段适量

、

姜片两三片

、

料酒适量

、

盐适量

、

手抓饼 1张

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备材料
步骤2/14 点击查看大图
五花肉切块，冷水下锅大火煮开，煮出血沫。
步骤3/14 点击查看大图
血沫撇干净，把炖肉材料都放进去，可以继续用炖锅小火炖煮2小时，我用的是电饭煲慢炖功能
步骤4/14 点击查看大图
我是晚上炖的，所以肉在锅里焖了一宿，早上起来放在炖锅里加热了一下
步骤5/14 点击查看大图
取出一小块儿
步骤6/14 点击查看大图
切碎
步骤7/14 点击查看大图
青椒是绝配，我放了青椒碎，不爱吃的可以忽略，本人不吃葱和香菜，所以没有放，爱吃的可以加一点葱碎和香菜碎
步骤8/14 点击查看大图
白吉馍太麻烦，准备手抓饼一张
步骤9/14 点击查看大图
电饼铛加热
步骤10/14 点击查看大图
肉碎放在饼上，再放适量汤汁
步骤11/14 点击查看大图
卷好
步骤12/14 点击查看大图
开吃
步骤13/14 点击查看大图
好多肉哦
最后一步点击查看大图
没吃完的盛出来，晾凉封上保鲜膜放入冰箱，吃的时候再加热就好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-30

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