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榴莲披萨的做法

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榴莲披萨

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爱它的人，闻香而来，不爱它的人，敬而远之...

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30-60分钟 | 切墩(初级)

中裕蛋糕用小麦粉（低筋面粉） 350g

、

奶粉 15g

、

橄榄油 1大勺

、

白糖 1大勺

、

盐 2g

、

水 210g

、

芝士 120g

、

酵母 3g

、

榴莲 100g

、

奶油奶酪适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把蛋糕粉、水、奶粉、白糖、橄榄油、盐和酵母混合，揉成光滑的面团，室温发酵至两倍大，取出一块发好的面团，大约200g；
步骤2/9 点击查看大图
用9寸的披萨盘，在盘底刷一层薄薄的油，然后把面团擀成圆饼，放到披萨盘上。用叉子扎上小眼，防止烤的时候面团鼓包；
步骤3/9 点击查看大图
在饼胚上涂上一层软化好的奶油奶酪，没有的话可以不用涂。然后准备榴莲和芝士；
步骤4/9 点击查看大图
榴莲去核用勺子压成泥，去核以后的榴莲肉约100g，然后继续涂抹在饼胚上；
步骤5/9 点击查看大图
在榴莲肉上均匀的撒上一层芝士，约120g左右；
步骤6/9 点击查看大图
将披萨放入预热好的烤箱内，上下火190度，20分钟左右；
步骤7/9 点击查看大图
表面烤至微微金黄，取出。
步骤8/9 点击查看大图
用披萨专用的滚刀把披萨切成小块，就可以大快朵颐了！
最后一步点击查看大图
美味可口，好吃又耐饱的榴莲披萨，还有飘散出阵阵的奶香味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-30

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