秀出你的早餐—简易炸酱面
家里人老说我,一个南方人长了一个北方胃,对于各类面食都非常喜欢。 这款杂酱面深受我和闺女的喜爱,冰箱里经常放上一碗杂酱,早上醒来下点挂面,再挖上一勺杂酱,撒上葱花拌一拌,一碗香喷喷的面条就好了,好吃有能节约时间。
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步骤1/14
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肉剁碎姜切成片
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步骤2/14
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热锅冷油放入姜片煎出香味
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步骤3/14
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放入肉末煸炒片刻
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步骤4/14
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放入1勺生抽半勺老抽
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步骤5/14
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放入3⃣️勺京式甜面酱
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步骤6/14
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翻炒均匀洒入适量的黄酒,关小火盖上锅盖焖2⃣️分钟左右
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步骤7/14
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打开锅盖再次慢慢的翻炒三分钟左右,嗞拉嗞拉的就好了。
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步骤8/14
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添到保鲜碗中,可以吃几天
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步骤9/14
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烧一锅水,水开放1小勺盐,放入面条
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步骤10/14
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面条煮开倒入半小碗水。再次煮开倒半碗水至煮开。这样面条更顺滑
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步骤11/14
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面条捞至盘中,撒上葱花,挖入2勺炸酱
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步骤12/14
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倒入1勺醋,少许的味精
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步骤13/14
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撒一点香菜
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最后一步
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拌一拌香喷喷的面条就好了
这份内容是几次肉的量,一个人面的量,不喜欢香菜的,可以和面一起煮几颗小青菜,喜欢辣的,可以放一点辣椒油味道会更好。面带点汤也不错的,方法是一样的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-30
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