淡奶油吐司
这款吐司加了淡奶油,没加黄油,做出来的成品依然非常柔软拉丝!
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步骤1/15
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将全部材料放入面包机,和面20分钟
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步骤2/15
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直到能拉出手套膜即可
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步骤3/15
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手套膜破洞很光滑
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步骤4/15
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在面包机中发酵
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步骤5/15
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发酵至两倍大,戳洞不回缩即可
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步骤6/15
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将面团分成均等的三等份,盖上保鲜膜松弛15分钟
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步骤7/15
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擀成牛舌状
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步骤8/15
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从上向下卷起,盖上保鲜膜松弛15分钟
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步骤9/15
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再次擀成牛舌状
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步骤10/15
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从上向下卷起
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步骤11/15
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放入吐司模具中,放入烤箱二次发酵一小时
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步骤12/15
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发酵至8分满,盖上盖子,放入预热好的烤箱上下火,170度40分钟,如果不盖盖子就刷一层蛋液
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步骤13/15
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出炉趁热脱膜,放在烤网上晾凉再切片
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步骤14/15
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非常柔软
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最后一步
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能拉丝的吐司
每个烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-30
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