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猪肉炖粉条的做法

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猪肉炖粉条

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一道很入味的家常菜

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猪肉

、

粉条

、

京葱

、

八角

、

冰糖

、

凤球唛老抽

、

凤球唛料酒

、

凤球唛生抽

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
粉条提前用温水浸泡至软
步骤2/11 点击查看大图
锅内放入冷水，加入洗净切片的猪肉汆烫，捞出洗净
步骤3/11 点击查看大图
锅内放入一小匙油，入肉片
步骤4/11 点击查看大图
小火煸炒至微黄出油脂，捞出
步骤5/11 点击查看大图
锅内留底油，放入冰糖，小火煸炒至冰糖成焦糖色
步骤6/11 点击查看大图
放入肉片炒至均匀上色
步骤7/11 点击查看大图
放入京葱段，八角，姜，凤球唛料酒炒出香味
步骤8/11 点击查看大图
放入所有调味料及清水，加盖大火煮开，后转小火炖约60分钟左右
步骤9/11 点击查看大图
放入泡软的粉条
步骤10/11 点击查看大图
中小火煮制，粉条煮的时间要略长些，最后煮至粉条软化即可
最后一步点击查看大图
成品好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-30

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