家常菜--西红柿炒鸡蛋
用简单食材，做美味佳肴。 西红柿炒鸡蛋简单营养又美味~ 今天教你如何让炒制完后的西红柿汤汁变得粘稠呢 那就看菜谱吧~
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步骤1/14
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准备所需食材。
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用蛋抽把鸡蛋搅打均匀备用。
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步骤3/14
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小葱切碎。
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步骤4/14
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取其中一个西红柿切小丁备用。
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步骤5/14
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另外两个西红柿切滚刀块备用。
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步骤6/14
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锅内倒入适量食用油。
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步骤7/14
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倒入搅打好的蛋液 炒成块状 盛出备用。
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步骤8/14
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锅内再次倒入食用油 放小葱炒香（稍微留一点最后装饰用）倒入提前切好的西红柿丁 翻炒出汤汁（这也是决定汤汁粘稠的关键）如果觉得太干可以加一点点水。
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步骤9/14
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炒出西红柿汤汁后 倒入剩下的西红柿块 继续翻炒至西红柿变软即可（可盖上盖子焖一分钟左右 可快速使西红柿出汁变软） 也可根据自己口味加一点点白糖。
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步骤10/14
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然后倒入炒好的鸡蛋块 翻炒几下。
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步骤11/14
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加食盐调味 翻拌均匀 关火即可。
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步骤12/14
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撒一点点小葱 完成。
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步骤13/14
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无论是配米饭还是面条都超级好吃。
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最后一步
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每次都会用汤汁泡米饭 营养一点都不会流失 哈哈~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-30
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