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酸甜可口茄汁豆腐

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小新家

酸甜可口的茄汁豆腐，拯救夏天的胃口。 豆腐是素食菜肴的主要原料，是最常见的豆制品，在全国范围内里皆有出产。其营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。它的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。其味甘性凉，有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
老豆腐 300克
、
番茄酱 40克
、
生抽 20克
、
盐 适量
、
淀粉 10克
、
蒜 3瓣
、
香菜 少量
、
葱 1根
、
食用油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.喜欢酸一些的同学可以增加番茄酱的用量 2.豆腐金黄倒入勾好的芡后，一定记得放适量清水，稍煮一会儿，以便入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-31

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