双丝鸡蛋煎饼
一天之中早餐很重要,擦点蔬菜丝,摊几张软软嫩嫩的煎饼,热一锅牛奶,就是全家人的营养美味早餐,开启元气满满的一天。 这里先总结一下,煎饼摊不成易烂,说明面粉放少了。煎饼厚摊不成薄的,说明面糊稠了,加点水稀释。翻面不成型,说明没到时候,别着急!!!
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步骤1/12
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胡萝卜和西葫芦擦成细丝
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步骤2/12
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清水加入面粉
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步骤3/12
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搅拌至无干粉,呈可流动的糊状
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步骤4/12
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打入一个鸡蛋,搅拌均匀
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步骤5/12
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放入胡萝卜丝,西葫芦丝,葱花,盐
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步骤6/12
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搅拌均匀
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步骤7/12
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加热东菱早餐机,平底锅刷一层油,舀一勺面糊倒入,端起锅子晃动,并用勺底摊平面糊
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步骤8/12
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煎制面糊全部凝固成型,然后翻面,继续煎熟即可。
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步骤9/12
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鲜牛奶倒入汤锅,中火煮,并多搅拌,煮沸后多煮1~2分钟,关火即可。如果喝甜牛奶,在关火后再加糖。
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步骤10/12
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热热的鲜奶,软嫩的煎饼,营养美味
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
蔬菜可换成自己喜欢的。
也可以按照口味加一些五香粉,麻辣粉等,我家有小孩子所以只放了盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-31
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