素版铜锣烧 蜂蜜玉米饼
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步骤1/12
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玉米面 小米面 大米面放在盆里 打里三个鸡蛋加适量清水调匀
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步骤2/12
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安琪碗里
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步骤3/12
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用温水把安琪调匀
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步骤4/12
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调好的安琪水倒在盆里调匀
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步骤5/12
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加一点点盐 加入适量的蜂蜜调匀后 发酵
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步骤6/12
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发酵到两倍大 有很多气泡就可以了
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步骤7/12
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用筷子搅拌搅拌,排出大部分气体,否则会有酸味
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步骤8/12
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不粘锅不用放油,小火 倒入一勺面糊 ,勺子不要太高就这样倒入锅里面糊自己摊开就是圆圆的了
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步骤9/12
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表面这样蜂窝状翻面
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步骤10/12
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一般几十秒就熟了
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步骤11/12
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加上豆馅就是没有泡打粉的发酵版的铜锣烧哦
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最后一步
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特别好吃,有着淡淡的发酵酒香味,灰常松软,软绵有弹性,无油无糖的健康型小饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-31
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