西蓝花炒虾仁
西蓝花炒虾仁,营养丰富,色彩鲜艳,真的非常美味,家里没虾仁了,就用的大虾,大家可以试一下。
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步骤1/11
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大虾去皮,去头,去虾线,我没买虾仁,家里正好有大虾,就用的大虾,大家可以换成虾仁。
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虾仁洗净,放入10克蛋清,5克玉米淀粉,料酒,适量盐腌制30分钟。
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步骤3/11
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西蓝花掰碎,胡萝卜切片,放入开水中焯一分钟(水里加一点点盐和食用油,这样颜色更鲜艳)
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步骤4/11
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另外起锅,锅里加入适量多力花生油
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步骤5/11
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倒入葱姜蒜末爆香。
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步骤6/11
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紧接着加入虾仁翻炒至变色。
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步骤7/11
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最后加入西蓝花和胡萝卜,适量盐翻炒几下出锅。
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步骤8/11
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成品
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
全程大火炒至,这样炒出来色香味俱全。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-31
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