大肉包子
包子是传统面食,一般由面包裹着馅,主要制作材料有面粉和馅,常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、酸菜、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等等
-
步骤1/7
点击查看大图
中筋面粉、水、酵母放入面包桶,启动和面
-
步骤2/7
点击查看大图
和面结束不用取出,发酵两倍大按一个洞不回缩
-
步骤3/7
点击查看大图
拌好肉馅,备用
-
步骤4/7
点击查看大图
取出面团,排气,分成6小份
-
步骤5/7
点击查看大图
按扁(可用手直接按,也可用擀面杖)
-
步骤6/7
点击查看大图
包好,放温暖处二次发酵,发好冷水下锅,水开18分钟,关火闷5分钟
-
最后一步
点击查看大图
胖胖的大包子完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-31
肉包子的相关分类
肉包子的相关推荐
-
皮蛋瘦肉粥
17547029人看过 -
大肉包子
200843人看过 -
大肉菜包子
52509人看过 -
【焖猪蹄】
66466人看过 -
#妈妈手中的安心味#玉米面馒头 妈妈的味道
190845人看过 -
立冬饺子猪肉芹菜馅水饺
195501人看过 -
#肉食者联盟#川菜之蒜苗回锅肉
4805035人看过 -
夏日酸黄瓜青椒牛柳 青椒炒牛肉丝 酸咸鲜开胃无敌
129156人看过 -
茉莉花柠檬百香果茶
166017人看过 -
玉米面馒头
143744人看过 -
糖醋里脊肉
4683658人看过 -
#养生打卡#百变面食之玉米面花样馒头
163330人看过