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蒜香马铃薯的做法

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蒜香马铃薯

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可以用于配菜，如搭配牛排作为主食，也可以独立成菜。更适合作为零食或小吃出现在任何时段。焦香的马铃薯混合着浓浓蒜香，牛油香，胡椒香。做法超简单，味道却超级棒。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

马铃薯 3个

、

无盐黄油 15g

、

蒜末 5-6瓣

、

黑胡椒碎 1/4茶匙

、

盐 1/2茶匙

、

食用油 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
马铃薯去皮切块，用清水冲洗掉表面的淀粉质，沥干备用。蒜切末，准备黑胡椒（现磨的或者黑胡椒粉），黄油15g，无需软化。
步骤2/9 点击查看大图
马铃薯块上锅蒸5-10分钟
步骤3/9 点击查看大图
不粘锅烧热，放入一茶匙食用油，将蒸好的马铃薯煎香，煎至表面金黄
步骤4/9 点击查看大图
加入无盐黄油
步骤5/9 点击查看大图
调小火，并轻轻晃动锅，让黄油融化，而不会糊底
步骤6/9 点击查看大图
加入蒜末
步骤7/9 点击查看大图
加入黑胡椒碎和盐
步骤8/9 点击查看大图
小火翻炒均匀
最后一步点击查看大图
煎至蒜末有些金黄色口感最佳

小贴士

装盘后可以撒一些荷兰芹碎，点缀一下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-31

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