鲜肉春笋小馄饨
属于春天的小鲜鲜
-
步骤1/10
点击查看大图
先将虾去皮和虾线,用料酒胡椒粉和生抽腌制10分钟;甜玉米煮熟,讲玉米粒剥下备用;春笋剥皮切条,热水灼2分钟捞出备用;小葱姜洗干净备用
-
步骤2/10
点击查看大图
将肉糜和小葱姜末一起剁,多到肉泥;再将玉米,春笋,虾分别剁碎备用
-
步骤3/10
点击查看大图
将肉糜,虾泥,剁碎的玉米和春笋一起混合,加入少量料酒,食用油,大香粉,生抽和盐,搅拌均匀,可以的话用一次性手套捏匀陷;将肉馅里放入一个鸡蛋,继续搅拌均匀,使蛋液和陷均匀混合
-
步骤4/10
点击查看大图
成品肉馅,备用
-
步骤5/10
点击查看大图
将面板铺上面粉,以免馄饨粘住,用小碗盛水,包馄饨时蘸水粘馄饨皮
-
步骤6/10
点击查看大图
少量陷在馄饨皮中间,太多馄饨皮会撑破,注意控制陷的用量
-
步骤7/10
点击查看大图
蘸水,将馄饨皮粘紧成型
-
步骤8/10
点击查看大图
有时候馄饨不下锅成品看起来有点丑,下锅后会意外发现小馄饨还是那个小馄饨
-
步骤9/10
点击查看大图
泡紫菜,切碎葱花,用来煮汤,有虾米也可以放一点虾米,口味会更佳
-
最后一步
点击查看大图
成品出图开吃,像模像样的小馄饨,满满春天的味道,虾,猪肉和春笋加甜玉米的组合很鲜很爽口~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-31
鲜肉春笋馄饨的其他做法
鲜肉春笋馄饨的相关分类
鲜肉春笋馄饨的相关推荐
-
蒜蓉小龙虾,好吃得汤汁都不放过
32546766人看过 -
老黄瓜是美味
190205人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3893638人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6175349人看过 -
要来一份蒜蓉小龙虾吗?吃完虾吮手指的那种~#唯有美食最粽要#
408190人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4782673人看过 -
冰糖肉
407人看过 -
【敖丙汤圆】元宵节快乐
1189人看过 -
【哪吒汤圆】元宵节快乐
1969人看过 -
糟辣椒炒白菜
996人看过 -
清炖萝卜排骨
1191人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#香煎阿拉斯加黑鳕鱼
8293人看过