莲藕豆腐牛肉饼：宝宝营养辅食食谱菜谱
我很喜欢给暖心做这种饼，随便什么菜切吧切吧搅一搅，上锅一烙就可以了。宝宝不喜欢吃的东西通通可以藏进去，香喷喷的，宝宝根本挑不出来。而且蔬菜、主食、肉类都包括进来了，不用再给宝宝准备别的，也不用再担心营养不够，十分优秀了。
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步骤1/9
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各种材料备好，这里我用的是冻豆腐，鲜豆腐也是可以的，口感会更软嫩。
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步骤2/9
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莲藕切薄片入沸水中煮两三分钟捞出，沥干水分。
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步骤3/9
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鸡蛋打散，煮好的莲藕切丁，西红柿擦丝备用。冻豆腐切成丁，攥干水分。牛肉切小丁，放入切好的葱末和适量宝宝酱油搅拌均匀，静置腌一会。
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步骤4/9
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将切好的食材与牛肉拌在一起，倒入蛋液的一半，搅拌均匀。
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步骤5/9
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加入适量的面粉搅拌均匀。这里面粉要分次加入，搅拌至能粘住就行。咀嚼能力好的宝宝可以多加一点面粉，这样更容易成型。
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步骤6/9
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平底锅刷油，手心沾水，取一块面糊轻轻揉成丸子，然后再压成饼放入锅中。
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步骤7/9
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小火慢慢煎，煎至一面金黄再翻面。两面金黄就可以出锅了，给宝宝吃之前，妈妈一定要先尝尝熟不熟，烫不烫啊。
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步骤8/9
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金黄小饼配桂花藕粉，完美。
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最后一步
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趁着锅还没凉，把剩下的半个鸡蛋煎一煎，毕竟不能浪费啊。
1.牛肉是重点，有没有肉，肉有没有腌一会决定了小饼香不香。这里换成猪肉或羊肉都可以。
2.这个菜谱适合12个月以上，对食材不过敏的宝宝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-03-31
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