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蜂蜜玉米脆皮香肠的做法

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蜂蜜玉米脆皮香肠

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巨好吃的蜂蜜玉米脆皮香肠鲜嫩多汁，香甜可口又透着淡淡的黑胡椒香味操作简单易懂❗️自己在家就可以做‼️

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉泥 1000克

、

玉米粒 80克

、

调味料适量

、

盐渍羊肠衣 5根

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
猪肉泥中加入玉米粒。
步骤2/15 点击查看大图
加入各种调味料。（盐20克，糖粉50克，蜂蜜100克，蚝油4大勺，料酒10克，黑胡椒粉5克，清水250克，玉米淀粉80克）
步骤3/15 点击查看大图
放入东菱厨师机里搅拌均匀。
步骤4/15 点击查看大图
中间分次加入清水搅打上劲儿。
步骤5/15 点击查看大图
搅拌好的肉馅。
步骤6/15 点击查看大图
盐渍羊肠衣清洗干净后泡入清水中30分钟以上。
步骤7/15 点击查看大图
然后套在灌肠器上，末端打死结。
步骤8/15 点击查看大图
灌入肉馅。
步骤9/15 点击查看大图
灌好的香肠。
步骤10/15 点击查看大图
灌好的香肠用棉线分段打结。
步骤11/15 点击查看大图
挂起来晾干表皮。
步骤12/15 点击查看大图
锅中倒入适量的凉水，放入香肠。
步骤13/15 点击查看大图
大火煮出浮沫。
步骤14/15 点击查看大图
撇去浮沫，等锅中的水快要沸腾前转中小火，一直处于微沸的状态煮20分钟即可（全程不要盖盖子）。
最后一步点击查看大图
煮好的香肠放凉后煎成小段放入冰箱冷冻保存。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-01

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