好吃到可以当零食的卤牛肉
牛肉营养丰富,每个部位做法不同,牛腱子适合拿来卤,好吃又过瘾。做法如下
-
步骤1/13
点击查看大图
牛腱子洗净备好
-
步骤2/13
点击查看大图
切成三块,准备好生姜片
-
步骤3/13
点击查看大图
冷水下锅,焯水
-
步骤4/13
点击查看大图
捞出浮沫
-
步骤5/13
点击查看大图
捞出牛肉,过冷水
-
步骤6/13
点击查看大图
准备好配料
-
步骤7/13
点击查看大图
加入冷水,烧开
-
步骤8/13
点击查看大图
热锅热油加入冰糖
-
步骤9/13
点击查看大图
加入牛肉翻炒两下
-
步骤10/13
点击查看大图
加入卤汤,高压锅压半小时
-
步骤11/13
点击查看大图
出锅冷却后切片
-
步骤12/13
点击查看大图
厚薄要一致,薄如羽翼最好
-
最后一步
点击查看大图
成品刚刚好,一下就抢光
1.高压锅压半小时,软硬程度刚刚好,不宜太烂,不然切了散架
2.觉得太淡的可以适当加盐,或者蘸酱
3.喜欢辣,辣椒可以多加点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
卤牛肉的相关分类
卤牛肉的相关推荐
-
五香酱牛肉(卤牛肉)
636635人看过 -
#夏日开胃餐#低脂高蛋白卤牛肉
253315人看过 -
大厨私藏的卤牛肉方子,你可要收好啦!
3395352人看过 -
红烧排骨
30442056人看过 -
菠菜发糕
39697人看过 -
琥珀核桃仁,爆简单哦——0基础
224754人看过 -
蒜苗回锅肉
541615人看过 -
只要你尝试,一定会给自己的手艺点赞的——黑米蒸糕
214954人看过 -
大人孩子必吃的营养早餐~玉米面胡萝卜蒸饺
224995人看过 -
超详细9寸戚风蛋糕
210129人看过 -
软糯美味的牛油果蒸糕
113019人看过 -
零失败的红糖红枣核桃蒸糕
149106人看过