萝卜牛肉粥 | Lucky生活美食日记
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步骤1/7
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香米、牛肉萝卜、姜、盐生抽、初榨橄榄油、淀粉
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步骤2/7
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1、先在牛肉的容器里,放入少许淀粉、生抽、橄榄油,搅拌均匀后腌制,备用。
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步骤3/7
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2、冷锅下,将清洗过的香米倒入锅中,加入于香米2.5 - 3倍的水量,再倒入萝卜丝。
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步骤4/7
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3、接着加入少许橄榄油,然后盖上锅盖,开火焖煮。
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步骤5/7
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4、香米全熟后,打开锅盖(根据所放的米量,我这里是锅里上汽之后10分钟),倒入腌制的牛肉和少许盐,搅拌均匀,让牛肉末充分的在粥里散开。
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步骤6/7
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5、接着倒入少许生抽、姜末、香油。
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最后一步
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6、搅拌均匀后,即可出锅装盘食用。
放米加水时,可以根据自己的喜好倒入相应水量,最少要2.5倍。喜欢稀粥的可以3-4倍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-01
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