胡萝卜香菇蛋炒饭
胡萝卜具有补肝明目、清热解毒的功效,香菇具有提高免疫力、延缓衰老、防癌抗癌的功效,鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙质、卵磷脂。所以这三种食材撘配在一起做了这碗炒米饭。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
胡萝卜、香菇切成如图所示的小丁备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
生菜切丝,香葱切小段。
-
步骤4/10
点击查看大图
开火坐锅,将切好的胡萝卜丁、香菇丁倒入开水锅中焯烫熟,捞出沥干水分。
-
步骤5/10
点击查看大图
碗中磕入鸡蛋打散。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中倒油,油温五成热时,放入葱花炒出香味。油量要稍多一点,够炒所有食材的量。
-
步骤7/10
点击查看大图
锅中倒入鸡蛋,待鸡蛋底部凝固时,快速滑散。这样炒出来的鸡蛋比较松软。
-
步骤8/10
点击查看大图
待鸡蛋滑散炒熟后,倒入所有食材,加入盐、鸡精快速搅拌均匀后即可出锅。
-
步骤9/10
点击查看大图
香喷喷的炒米饭出锅了。来尝尝吧
-
最后一步
点击查看大图
成品。
倒油的时候要掌握好油量,少了会粘锅,多了太油腻。再就是一定要在油温五成热时放葱花,油温高了,葱花会焦。翻拌过程中一定要把米饭打散,这样才能入味更好吃奥。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-02
胡萝卜香菇蛋炒饭的其他做法
胡萝卜香菇蛋炒饭的相关分类
胡萝卜香菇蛋炒饭的相关推荐
-
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7012598人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6277044人看过 -
上汤娃娃菜
804267人看过 -
酸辣水饺(胡萝卜香菇猪肉馅饺子)
800979人看过 -
排骨饭~电饭煲煮出的排骨饭
206609人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20700941人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#青椒土豆片炒腊肠
173751人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23541836人看过 -
#万物皆可搭# 酱牛肉
323672人看过 -
#一道菜表白豆果美食#平淡却惊喜连连的凉拌皮蛋
6189335人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#辣卤牛腱子
141413人看过 -
秒杀路边摊的烤生蚝,有平底锅就能做!#我要上首焦#
458165人看过