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柠檬酸辣鸡爪|二叔食集

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在春天的深夜，啃着酸酸辣辣的柠檬酸辣鸡爪再配点小酒，原来生活可以如此美好，这道开胃酸辣的凉菜，我们一起来看看吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪适量

、

百香果适量

、

柠檬适量

、

洋葱适量

、

蒜片适量

、

小米辣适量

、

香菜适量

、

生抽适量

、

白醋适量

、

白糖适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备主要食材。
步骤2/11 点击查看大图
将柠檬切片，洋葱切碎，蒜切片，小米辣切段，香菜切碎备用。
步骤3/11 点击查看大图
鸡爪洗净，去掉指甲，切成三瓣。
步骤4/11 点击查看大图
鸡爪冷水下锅，挤入柠檬去腥，大火煮开。
步骤5/11 点击查看大图
调小火撇去浮沫和杂质，再煮15分钟左右。
步骤6/11 点击查看大图
煮好的鸡爪用温水冲洗干净备用。
步骤7/11 点击查看大图
将鸡爪、百香果、柠檬片、洋葱碎、蒜片、小米辣、香菜一起倒入大碗中。
步骤8/11 点击查看大图
加入生抽、白醋、白糖、香油调味。
步骤9/11 点击查看大图
搅拌均匀后，放入冰箱冷藏一晚入味。
步骤10/11 点击查看大图
完成。
最后一步点击查看大图
开始啃，哈哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-02

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