饼

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学会了这个，椒麻鸡丝卷着吃！椒麻鸡丝还可以这么吃！藤椒鸡丝卷，椒麻鸡丝绝对是这份卷饼的重点，所以这次我们又解锁了鸡胸肉的新吃法哦，这次采用的是全麦粉和荞麦粉搭配，饼皮的口感更多丰富，饱腹感更强。食材（三个卷饼的食材，这个需要提前准备好）荞麦粉 70g 小麦粉 20g 白藜麦饭 50g 鸡胸肉丝 90g 生菜 | 西红柿橄榄油黑胡椒花椒 | 盐 6g 步骤: 将荞麦粉、小麦粉混合，打入鸡蛋、加盐，加清水搅拌成较稀的面糊。锅内刷油，舀入面糊铺开，开中小火两面煎熟；鸡胸肉放入锅中，加姜片、3g盐煮熟，撕成丝。花椒、黑胡椒研装入研磨器，洒在鸡胸肉上，加5g橄榄油、辣椒面搅拌均匀。西红柿切片。饼皮上扑生菜、藜麦饭、鸡胸肉丝，卷起。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 140g

、

水 190g

、

鸡蛋 3个

、

盐 2g

、

小葱 2棵

烹饪步骤

步骤1/1
学会了这个，椒麻鸡丝卷着吃！椒麻鸡丝还可以这么吃！藤椒鸡丝卷，椒麻鸡丝绝对是这份卷饼的重点，所以这次我们又解锁了鸡胸肉的新吃法哦，这次采用的是全麦粉和荞麦粉搭配，饼皮的口感更多丰富，饱腹感更强。食材（三个卷饼的食材，这个需要提前准备好）荞麦粉 70g 小麦粉 20g 白藜麦饭 50g 鸡胸肉丝 90g 生菜 | 西红柿橄榄油黑胡椒花椒 | 盐 6g 步骤: 将荞麦粉、小麦粉混合，打入鸡蛋、加盐，加清水搅拌成较稀的面糊。锅内刷油，舀入面糊铺开，开中小火两面煎熟；鸡胸肉放入锅中，加姜片、3g盐煮熟，撕成丝。花椒、黑胡椒研装入研磨器，洒在鸡胸肉上，加5g橄榄油、辣椒面搅拌均匀。西红柿切片。饼皮上扑生菜、藜麦饭、鸡胸肉丝，卷起。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-02

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