宫保鸡丁（超下饭）
家人最喜欢的家常菜之一，配菜放了自己喜欢的，料足！味道也特别好，每次做，都光盘呢！
-
步骤1/18
点击查看大图
所有食材备好，料汁所需食材放入碗中调好备用。
-
步骤2/18
点击查看大图
各种蔬菜切丁，葱切段，蒜切片备用。
-
步骤3/18
点击查看大图
鸡胸肉洗净切丁。
-
步骤4/18
点击查看大图
放1小勺胡椒粉。
-
步骤5/18
点击查看大图
挤入适量柠檬汁。
-
步骤6/18
点击查看大图
1勺淀粉，抓均匀。
-
步骤7/18
点击查看大图
最后放入1勺食用油，抓均匀腌制15分钟。
-
步骤8/18
点击查看大图
热锅凉油放入花生米炸熟盛出备用。
-
步骤9/18
点击查看大图
锅留底油，放入腌制好的鸡丁滑炒变色盛出。
-
步骤10/18
点击查看大图
葱段，蒜片炒香。
-
步骤11/18
点击查看大图
放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。
-
步骤12/18
点击查看大图
放入炒好的鸡丁，小火滑炒均匀。
-
步骤13/18
点击查看大图
放入黄瓜丁，胡萝卜丁和红椒丁翻炒均匀，炒断生。
-
步骤14/18
点击查看大图
倒入调好的料汁翻炒均匀。
-
步骤15/18
点击查看大图
倒入适量水淀粉勾芡炒匀。
-
步骤16/18
点击查看大图
最后倒入炒好的花生米，翻炒均匀，大火收汁即可。
-
步骤17/18
点击查看大图
超下饭。
-
最后一步
点击查看大图
鸡肉特别鲜嫩，嫩滑。
这道菜好吃的关键在于料汁，生抽，糖和陈醋的比例是1：1：1。
喜欢辣一点儿的可以多放点郫县豆瓣酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-02
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
#万物皆可搭#香葱黄油面包
180609人看过 -
简单又好吃的凉拌料汁【建议新手收藏】
127411人看过 -
#硬核菜谱制作人#家常下饭菜~萝卜干炒肉末
443002人看过 -
#中小学生营养餐#玉米胡萝卜山药排骨汤
240284人看过 -
#奇妙烘焙屋#外焦里嫩的牛角包，保姆级教程！
164347人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
360649人看过 -
红烧带鱼
4109754人看过 -
#“果”然有道#鱼片炖蛋
162043人看过 -
6寸酸奶莫斯蛋糕
105512人看过 -
#夏日撩人滋味#炸胡萝卜丸子
969611人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏
153167人看过 -
菠萝咕咾肉
215746人看过
