姜撞奶
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大冷天的喝个这个对于在外漂泊买不到腊八粥材料的孩子来说是莫大的安慰~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
一块姜磨碎或打碎放入纱布
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步骤2/4
挤姜汁
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步骤3/4
煮牛奶，加些糖，煮到快开未开时离火，静置三分钟
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最后一步
接下来就是撞了，提起奶锅离姜汁的碗一定距离把奶冲进姜汁里，然后千万别搅，放那别动，几分钟后有惊喜哦~
小贴士
姜汁与牛奶比是1:8比较好，一定要全脂奶，糖可加可不加，个人觉得加了糖能掩盖些许姜的辛辣更爽口，姜性温，体热上火的少喝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-19
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