豚骨拉面
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步骤1/6
第一步 把所有主要食材 洋葱、芹菜、萝卜、苹果放在锅里倒上半锅水开始煮啦 所有东东一切二就OK 不要切的太小 因为熬制的时间长
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步骤2/6
第二步 煮的过程先用大火煮开 这是把大米洗洗放进去继续煮制 一定要时常过去看看锅子 搅搅 因为有大米了会粘锅 等在开锅时转中火继续熬制 这个过程需要四个小时 所以是漫长的
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步骤3/6
第三步 其实这个豚骨拉面主要是汤 汤的颜色必须熬制出奶白色的感觉才OK 忘了和大家说我们家没有骨头汤所以我的汤里只有刚才几种蔬菜 呵呵 但是熬制出来的浓汤还不错哦 如果你的家中有骨汤放进去味道更美哦
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步骤4/6
第四步 过去看看熬制的水少没少 是不是已经出现粘稠了呢 粘稠了就会有奶白色的感觉了 这是放牛奶啦 在继续熬制 尽情煮吧 别忘了加调料啊！盐跟糖适量
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步骤5/6
第五步 四个小时熬制的汤汤不是盖的 太棒了 这是的汤汤备用 把鲜面条煮熟放在碗里备用 把油菜海鲜鱼丸还有香菇焯熟备用
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最后一步
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第六步 把焯好的香菇海鲜鱼丸还有油菜摆在面条的碗里 四个小时的汤汤用上啦 倒在面条碗里 就OK啦
主要是熬汤的过程 需要4个小时才OK哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-20
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