超简单的盐焗虾（珐琅瓷铸铁锅）
很简单，味道很好哦，一粒盐，一滴水都不用哦！如果用活虾就更棒了
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步骤1/6
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将虾洗净，用纸巾吸干水分待用
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步骤2/6
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用铸铁锅喽
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步骤3/6
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在锅底铺一层粗盐，只要将祸底覆盖1毫米厚即可,开中火将其预热6~7分钟。（锅放盐之前一定不能有水哦！！！）
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步骤4/6
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打开加热后的锅盖，将吸干水分的虾整齐地排放在粗盐上，并撒上少许葱、姜，盖上锅盖，调小火，约5分钟后，可听见锅内有噼里啪啦的响声时，即关火出锅。
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步骤5/6
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出锅前用筷子拌一拌
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最后一步
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好啦~完成
我是用双立人珐琅瓷铸铁锅做的，其它锅没试过，我也不知道可不可以这样。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-01-20
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