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西红柿炒豆腐的做法

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西红柿炒豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄 200克

、

豆腐(南) 200克

、

猪肉(肥瘦) 75克

、

木耳(水发) 30克

、

香菜 20克

、

淀粉(豌豆) 5克

、

大葱 10克

、

植物油 20克

、

盐 3克

、

味精 2克

、

胡椒粉 2克

、

白砂糖 5克

烹饪步骤

步骤1/5
西红柿去蒂每个切成6瓣。
步骤2/5
鸡肉去筋膜切成丝。
步骤3/5
豆腐切块，葱切段、鸡蛋打在碗内备用。
步骤4/5
油锅烧热，放入葱、鸡肉，炒熟后放入西红柿。
最后一步
加入豆腐，盖上锅盖，烧开后加入盐、糖调味，倒入鸡蛋，稍加搅拌，淋点香油即可。

小贴士

豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。特别适合在孕早期吃用，西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口，有利于帮助准妈妈开胃、生津润燥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-19

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