卤味茶树菇
浏览 2559 · 收藏 69
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
干茶树菇提前一天用清水泡发，期间换过2-3次清水.泡发好的茶树菇用清水反复清洗几遍，再用3汤匙面粉放入清水中搅匀，将茶树菇放入面粉水中轻轻揉搓，彻底清洗，剪去硬根，过清水控干，老姜拍裂备用
-
步骤2/3
锅烧热倒入量稍多的底油，放入八角，八角香味出来后放入茶树菇翻炒透，烹入绍酒，加老姜，老抽，生抽，翻炒均匀后加入热水，没过茶树菇表面，大火烧开，转小火盖盖慢煮
-
最后一步
锅汤汁剩1/3时，加适量盐调味，加冰糖，转中火直至汤汁收干，晾凉后加熟芝麻拌匀
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-11
换个做法
卤味茶树菇的其他做法
卤味茶树菇的相关分类
卤味茶树菇的相关推荐
-
茶树菇炖鸡
565976人看过 -
干煸茶树菇
118486人看过 -
干煸茶树菇
422933人看过 -
【青椒炒茶树菇】
131462人看过 -
茭白茶树菇
60340人看过 -
茶树菇炖鸡
192651人看过 -
干煸茶树菇
109105人看过 -
小炒茶树菇
32195人看过 -
茶树菇焖鸡
52270人看过 -
干煸茶树菇
30718人看过 -
腊味茶树菇
24195人看过 -
茶树菇炖鸡
23911人看过
