蜂蜜柠檬小西饼
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份量约20片
食材清单
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30-45分钟
| 配菜(中级)
奶油70公克
、
糖粉60公克
、
蛋1颗
、
低筋面粉120公克
、
蜂蜜2小匙
、
柠檬汁1大匙
、
柠檬皮末适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
奶油软化后，与糖粉一起打至松发变白。
-
步骤2/4
蛋打散成蛋液，分2∼3次加入作法1中拌匀，筛入低筋面粉搅拌均匀，再加入蜂蜜及柠檬汁拌匀即为面煳。
-
步骤3/4
烤盘先铺上烤盘纸，将面煳装入挤花袋，以平口花嘴慢慢挤入烤盘纸上，约可挤20份，再于每份饼干煳的表面放少许柠檬皮末作装饰。
-
最后一步
将作法3放入烤箱上层，以180℃约烤15分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
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