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暑假送给孩子们的一道经典护眼菜---胡萝卜牛肉饼的做法

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暑假送给孩子们的一道经典护眼菜---胡萝卜牛肉饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜

、

卤牛肉

、

鸡蛋

、

小葱

、

面粉

、

盐

、

黑胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/8
胡萝卜洗净；
步骤2/8
入高压锅隔水蒸制，上气后小火烧5分钟关火；
步骤3/8
自然凉透后，取出胡萝卜；
步骤4/8
用勺子把胡萝卜碾成胡萝卜泥；
步骤5/8
卤牛肉和小葱切碎备用；
步骤6/8
胡萝卜泥和牛肉、小葱碎、鸡蛋液、盐和黑胡椒粉混合；
步骤7/8
添加面粉和水，搅成糊状；
最后一步
锅烧热后，抹层薄油，取适量胡萝卜牛肉泥，用煎蛋器定型成心型小饼，反正面小火煎成金黄即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-18

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