糖醋排骨
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简单的糖醋排骨做法~~好吃又美味
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
助排或脊骨
一斤
、
料酒
少许
、
糯米醋
少许
、
老米醋(香醋)
少许
、
番茄汁
少许
、
香菜
少许
、
生抽
少许
、
老抽
少许
、
姜,蒜米
少许
、
盐
少许
、
糖
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
洗好排骨,砍好,或者买时叫帮砍好都可以的,然后放点盐,放生抽,料酒,老抽,一些姜,腌30个小时。
-
步骤2/3
起锅,放少许的油,把排骨煎成金黄色就可以了,然后放糯米醋,翻炒一下,然后放番茄汁,翻炒一下,再放一些糖,翻炒一下,然后放一小碗的温开水,盖上锅盖,闷30分钟
-
最后一步
点击查看大图
30分钟过后,把锅盖拿走,翻炒一下,见汁差不多干了就可以了,然后再加点香醋,把香菜切好,放进去翻一翻,就可以起锅了。
小贴士
香菜一放进去就可以起锅了,不要太久,怕算的朋友可以加多点糖,或少点醋,口味可以自己调,怕不够咸的朋友可以在炒的过程加少许的生抽或盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-12-29
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