是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
老昆明稀豆粉油条的做法 点击查看大图

老昆明稀豆粉油条

浏览 7.0万 · 收藏 568 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

猴上树

此品是云南早点风味食品。当代，已作为云南风味筵席配食面点。油条起源于浙江。清代柴萼《梵天庐丛录》："旧云浙人恶秦桧，因溲面状桧，投诸鼎镬，食以泄愤，名曰油炸桧，犹墓前铁像也。千秋信史，忠奸昭昭，而独于桧尤为后人痛恶。何耶？桧作今烩，遂鲜知其原始者。"油条，是中国饮食文化爱憎分明的食品之一。自传入云南后，经食者的发挥，将油条泡入稀豆粉中吃，一来味美，二来泄愤，把秦桧淹入豆粉的汪洋大海中，然后才食，快哉！美载！
食材清单 加入采购清单
油条
、
干豌豆面
、
水
、
葱花
、
花椒粉
、
姜汁
、
焙辣椒粉
、
盐
烹饪步骤
小贴士

稀豆粉应时时在火上，保持温度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-01-22

换个做法

老昆明稀豆粉油条的相关分类

荠菜 青团 春笋 腌笃鲜 香椿炒鸡蛋 棒棒糖 更多

老昆明稀豆粉油条的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许